Comme à la maison, dans un esprit d’apprentissage et d’autonomie, on s’essaie à des préparations diverses au grè des envies, avec des produits de saison et parfois les récoltes du jardin. Dans l’espace « parenthèse » on s’adapte au rythme de chacun : la technique n’est pas importante mais compte avant tout le lien et la réponse au besoin de déconnexion.